Im Herzen von Quedlinburg
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Vorspeisen
Aioli Creme
5,90€
Creme Fraiche mit Knoblauch und frischen Kräutern.
Mozzarella Caprese
10,90€
Büffelmozzarella mit Rucola verfeinert mit Basilikum und Olivenöl
Antipasti
14,90€
Gebratene Aubergine, Zuccini, Paprika und Champignons
Carpaccio
16,90€
Rinderfilet, Hauchdünn geschnitten dazu Parmesanspäne, Rucola und frischen Pilzen, Kräutern, Oliven und Balsamico
Gegrillte Peperoni
5,90€
in Knoblauchsoße
Feta-Käse gebacken
10,90€
Gebackener Feta-Käse mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Oliven
Panierte Muscheln
13,90€
Bruschetta mit Knoblauchbutter
5,90€
Bruschetta
6,90€
mit frischen Tomaten und Kräutern
Pasta
Pasta del Mar
18,90€
Linguine mit gepellten Garnelen, Miesmuscheln, Kalamari, Cherrytomaten in selbstgemachten Garnelenfond
Penne nach nediterraner Art
19,90€
mit Rindfleischstreifen, verfeinert mit Steinpilzen und Cherrytomaten
Pasta Pollo
16,90€
Hähnchenbrustfilet mit frischen Bandnudeln, Cherrytomaten und Basilikumsoße
Tagliatelle Lachs
16,90€
mit Blattspinat & Lachsfilet- Sahnesauce
Tagliatelle Vegetaria
15,90€
mit frischem Gemüse
Fischspezialitäten
Kalamari
19,90
Kalamariringe in der Pfanne gebraten, serviert mit Rosmarinkartoffeln
Lucioperca (Zanderfilet)
22,90€
In Butter gebratenes Zanderfilet
Tapas del Mar
25,90€
Leckere vielfältige Häppchen von Meeresfrüchten
Lachsfilet Mediterran
24,90€
n
Udon, vegetables, cheese, tuna, sesame, spicy souse.
Scampi gegrillt
22,90€
6 Stück gegrillte Scampi, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
Lachsfilet gegrillt
23,90€
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
Grill und Pfanne
Filet Classico
20,90€
3 Schweinemedallons im Baconmantel serviert mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelspalten
Kalbsschnitzel
22,90€
serviert mit Champignonsoße und Pommes Frites
Geschnetzelte Rinderleber
19,90€
gebratene Zwiebeln und Äpfel, mit Rotwein abgelöscht, serviert mit Kartoffelspalten
Mix-Teller<span25,90€
Rumpsteak, Lammrücken und Lammfilet serviert mit Rahmchampignonsoße und Kartoffelspalten
Pincho ala Plancha
24,90€
Rindersteak, Schweinemedallons, Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, serviert am Spieß und Kartoffelspalten
Hähnchenbrustfilet Mediterran
22,90€
mit gratinierten Dillkartoffeln, mit Käse überbacken
Geschnetzeltes Schweinefilet
20,90€
mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, serviert an Weißwein-Cremefraiche-Soße und Kartoffelspalten
Rinder Scalopine
24,90€
Rindersteak in Scheiben geschnitten &gebraten in der Pfanne mit frischen Pilzen gelöscht mit Cognac
Hähnchenbrustfilet gegrillt
20,90€
mit frischem Gemüse
Hähnchenbrustfilet nach Art des Hauses
22,90€
im Baconmantel, gefüllt mit Buffalo Mozzarella und getrockneten Tomaten mit Käse-Spinat-Soße
Überbackenes
Penne Hähnchen
18,90
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Sahnesoße überbacken
Hausgemachte vegetarische Bouletten
22,90€
In Champignonsoße überbacken mit Rosmarinkartoffeln und Salat
Hähnchenbrust al Forno
22,90€
2 Hühnerbrustfilets in einer Champignonsahnesoße
Schweinefilet al Forno
22,90€
n
3 Schweinemedallions, Champignon-Sahnesoße, Rosmarinkartoffeln und Salat
Kalbsschnitzel na Art des Hauses
24,90€
mit Tomaten und Bacon, Champignon-Sahnesoße, Edamer überbacken
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